Archivo de la etiqueta: Bacalao

Canelones de pescado con bechamel de pimientos asados

Los canelones no son un plato que se fotografíe fácilmente, pero no por ello quería dejar de compartir con vosotros esta receta: la suavidad del relleno combina perfectamente con el toque de pimientos de la bechamel… Ingredientes (4 personas): 16 … Sigue leyendo

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Bacalao sobre base de tomate y naranja

Supongo que os sorprenderá – como me pasó a mí – que el bacalao en esta receta se cocine en un caldo de pollo, pero os puedo asegurar que queda muy rico y si le añades esta base de tomate … Sigue leyendo

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Ensalada de garbanzos y sardinas

Las ensaladas de legumbres son completas y se preparan en un santiamén, como ésta de hoy, que combina perfectamente con las sardinas… Ingredientes (4 personas): 350 grs. garbanzos envasados, escurridos 1 pimiento rojo, cortado a daditos 2 tomates, cortados a … Sigue leyendo

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Dip para pescado

Hoy os traigo una idea para acompañar pescado rebozado o a la plancha, bien sencillo, pero que le da un toque diferente… Ingredientes (8 personas): 1 rebanada de pan de molde, sin corteza 12 hojas de albahaca 1/2 pimiento rojo … Sigue leyendo

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Ensalada de garbanzos con bacalao

Las ensaladas de legumbres las comemos en casa durante todo el año: ésta de hoy nos encanta al estar combinada con el bacalao desalado… Ingredientes (4 personas): 250 grs. garbanzos cocidos, escurridos 2 patatas, lavadas, con piel 250 grs. bacalao … Sigue leyendo

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