Archivo de la etiqueta: Tomate

Ensalada de tomates

Un acompañamiento de tomates aliñados, perfecto para carnes a la brasa o a la plancha… Ingredientes (4 personas): 500 grs. tomates cherry (o pequeños de colores) 1 diente de ajo, prensado 4 cebolletas, cortadas pequeñas 5 c/s aceite de oliva … Sigue leyendo

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Tomates confitados con vainilla y romero

Estos tomates confitados dan un toque diferente a cualquier preparación: como acompañamiento de carne o pescado, mezclados con pasta, con arroz….y están hechos en 10 minutos! Yo los he llegado a guardar 2 semanas en la nevera, listos para usar … Sigue leyendo

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Ragú de ternera con verduras

Suelo preparar este ragú para servirlo con espaguettis frescos, lo sirvo espolvoreado con queso Parmesano y perejil, queda un plato completo… Ingredientes (4 personas): 2 c/s aceite de oliva 1 kg. carne de ternera para estofar, cortada en dados de … Sigue leyendo

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Cebollas rellenas

Una receta completa y muy rica. Menos complicada de hacer de lo que pueda parecer….no dejes de probarla… Ingredientes (4 personas): 2 cebollas blancas grandes (500 grs.) 300 grs. arroz hervido, escurrido molida Un manojo de perejil fresco, picado 350 … Sigue leyendo

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Goulash de cerdo

Yo siempre había preparado el goulash con carne de ternera, así que cuando encontré ésta receta, me propuse probarla. Parece ser una receta tradicional húngara y os aseguro que sale muy rica… Ingredientes (4 personas): 800 grs. carne del cuello … Sigue leyendo

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