Tarta de pimientos y queso

Os traigo otra de esas tartas saladas que se preparan fácilmente y que solucionan más de una cena…

Ingredientes (4 personas): 

300 grs. masa de hojaldre (*)
2 huevos L
100 ml. nata para cocinar/nata vegetal
1 pimiento verde, sin semillas, cortado en tiras
1 pimiento naranja o amarillo, sin semillas, cortado en tiras
1 pimiento rojo, sin semillas, cortado en tiras
1 cebolla roja, cortada en rodajas
Las hojas de 1 rama de romero, picadas
100 grs. queso rallado (tipo gouda o al gusto)
2 dientes de ajo, pelados, cortados en láminas
Sal y pimienta
Preparación:
Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un cuadrado de 30×30 cm. Disponerla sobre una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado. Formar un borde con la masa. Pinchar con un tenedor la base para evitar que suba al hornearse.
Repartir la mezcla de pimientos, ajos, cebolla y romero encima de la masa.
Batir los huevos con la nata. Salpimentar. Verter encima de los pimientos y cubrir con el queso rallado.
Hornear a 200 grados durante 20-30 minutos, hasta que esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de servir.
Nota *: yo la congelo en porciones de 150 grs.
Esto lo vi en…Boodschappen

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12 respuestas a Tarta de pimientos y queso

  1. Ainnoa♥ dijo:

    Que pinta mas buena:)

    besos!

  2. Carlos Dube dijo:

    Bien socorrida y rica, me encanta ese topping de pimientos de tantos colores.

  3. Buenísima combinación, pimientos y queso y seguro que está riquísimo!besos!

  4. Rosy BM dijo:

    ¡Qué desconsuelo! ¡Ojalá pudiera tomarme un trozo! ¡Se ve tan apetecible! :i
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

  5. Justme dijo:

    Que pena que desde la pantalla no me pueda coger un trozo..aunque casi que la estoy oliendo desde aquí! jaja que buena pinta:P
    besos
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  6. Ana y Blanca dijo:

    Que buena!! lo que mas me gusta es que no tienes que sofreír las verduras. Tiene muy buena pinta.
    Saludos
    JUEGO DE SABORES

  7. Estás tartas rápidas son mi perdición, me encantan y te solucionan en un momento una cena. ¡Qué rica!
    Gracias,

  8. Marhya dijo:

    Se ve riquísimo, adoro las tartas saladas y ese corte, ese colorido, son una gozada.
    Besos.

  9. Laube dijo:

    Anda, qué bonita! Me encantan los pimientos en las tartas y empanadas. Me chiflan! Besitos Sonia

  10. una buena propuesta para la vacaciones

  11. I am so glad I found your blog….you have such great ideas….

  12. M’encanten les quiches, quins colors tan preciosos! (malgrat el preu al que van els pebrots grocs, val la pena comprar-ne algun per la nota de color 😉

    Bon profit

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