Tarta de queso y chocolate con nueces caramelizadas {sin horno}

Una tarta ideal para el verano, se prepara sin horno, es muy sencilla y lo más importante: muy buena! Como veis en las imágenes, es muy cremosa, pero se corta perfectamente…os animáis a probarla?

Ingredientes para la base (23 cm.):

100 grs. mantequilla, a temperatura ambiente
75 grs. amaretti *
75 grs. bizcocho de soletilla *
75 grs. biscottis *
30 grs. nutella (u otra crema de chocolate)

Ingredientes para la tarta:

180 grs. nutella (u otra crema de chocolate)
40 grs. azúcar
1 c/c extracto de vainilla (casero)
500 grs. queso crema, a temperatura ambiente

150 grs. nueces caramelizadas, picadas groseramente

Preparación:

Triturar las galletas con la mantequilla y la nutella. Disponer, presionando, en la base de un molde de 23 cm. forrado con papel sulfurizado. Reservar en la nevera.

Triturar el queso con el azúcar, la nutella y el extracto. Con la ayuda de una manga pastelera cubrir la base de galletas. Tapar (que no toque la crema) y reservar una noche en la nevera.

Antes de servir (puede ser un par de horas antes), cubrir con las nueces caramelizadas.

Nota *: se pueden utilizar 225 grs. de galletas tipo Digestive

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

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3 respuestas a Tarta de queso y chocolate con nueces caramelizadas {sin horno}

  1. Uuuff, esta tarta si que me ha conquistado!! Y mira que veo un montón de recetas cada día, pero hay algunas que te entran tanto por los ojos que te piden a gritos que las pruebes. Un saludo!!

  2. Yolanda dijo:

    Impresionante!! Me encantan las tartas que quedan así de cremosas, este verano he preparado unas cuantas y han triunfado 😀
    Un beso!

  3. Pingback: No Bake Cheesecake with Chocolate and Caramelized Nuts (recipe… – Viralpics

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